Przepis:
- 6 białek
- 1,5 szklanki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny
Krem:
- 500 ml. śmietany 30%
- 250 gram sera mascarpone
- 1 łyżka cukru pudru
Wykonanie:
Białka ubijamy na puszystą masę. Następnie dodajemy małymi porcjami cukru. ubijamy dopóki cukier się całkowicie nie rozpuści. Dodajemy sok z cytryny i mąkę. Piec 90 minut w 100 stopniach. Do ubitej śmietany dodać mascarpone z cukrem.
Smacznego!